芒果鮪魚沙拉

材料：
蘿蔓生菜一棵 愛文芒果二顆 油漬鮪魚罐頭一罐

調味料：
橄欖油二湯匙 黑胡椒少許

作法：
1.蘿蔓生菜洗淨切小段，放入大碗中備用；愛文芒果去皮切塊放碗中，鮪魚攪碎放入碗中。

2.加入橄欖油及黑胡椒略拌即可上桌。

貼心提醒：

1.罐頭鮪魚己有鹹度，不用再加鹽。

2.沙拉略拌即可，不要過度攪拌，以免芒果塊變形，影響口感。

3.沒有蘿蔓生菜也可以一般沙拉的生菜代替也可以。

Ps:

    若要芒果來做料理，當然首選是愛文芒果，香氣濃，甜度佳，軟硬適中，芒果非常適合做甜點，但和海鮮類也很搭配，有時我會宴客時會炒一盤蘆筍芒果蝦仁，非常受歡迎，賣相也佳，但要注意拌炒時不要把芒果炒爛了；偶然機會中學來這一道沙拉，發現又油又鹹的鮪魚，居然把芒果反襯的異常鮮甜，最主要是這道料理真的很簡單，幾分鐘搞定，一定要學會，請客或自己在家做都很討喜。